|
|
|
17ページ 調理道具・中表紙Cooking tool |
|
18ページ 国産まな板Japanese Cutting board |
|
19ページ まな板・包丁掛・包丁差Cutting board/Kitchen knife bill/Kitchen knife difference |
|
20ページ 作り板・抜き板Make board/Removing board |
|
21ページ ネタ箱Fish box |
|
22ページ 椹（さわら）お櫃Japanese cypress chest |
|
23ページ 椹（さわら）飯台Japanese cypress dinner table |
|
24ページ 飯台・木蓋Dinner table and Kibuta |
|
25ページ 物相型・抜型Mold |
|
26ページ 押型Mold |
|
27ページ おろし・鰹節削・ササラGrater/Dried bonito shave/Sasara |
|
28ページ ざる・タラシ・巻寿Basket/Bamboo rolling mat |
|
29ページ そば・うどん道具Soba tool/Udon tool |
|
30ページ そば・うどん道具Soba tool/Udon tool |
|
31ページ しゃもじ・ターナーRice scoop/Turner |
|
32ページ 田舎杓子・お玉・きねLadle/Pounder |
|
33ページ トング・他Tongs/Others |
|
34ページ 豆腐すくい・あんサーバー・天突Tofu Server |
調理道具
せいろ
鍋・コンロ
そば・うどん
竹製品・金彩・銀彩
弁当
飯器・椀
料理箱・皿
盛込
ビュッフェ
小鉢・珍味入れ・枡・酒の器
演出小物
紙製品１
紙製品２
卓上用品
什器・備品１
什器・備品２
サイン
浴場用品